رژیم غذایی DASH با حمایت NIH به عنوان "بهترین رژیم غذایی سالم برای قلب" و "بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا" در سال 2025 معرفی شده است
داش = رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون (DASH)
DASH
که وعدههای غذایی غنی از مواد مغذی را شامل غلات کامل، سبزیجات و میوهها و ماهی، مرغ، لوبیا، آجیل و روغنهای سالم میسازد، سومین رژیم غذایی سادهترین رژیم غذایی برای پیروی است.
DASH
همچنین به دلیل "بهترین رژیم غذایی" برای دیابت، کلسترول بالا، سلامت روده، التهاب، آرتریت، سلامت مغز و شناخت، سلامت روان و یائسگی رتبه های برتر را به دست آورد.
محققان 20 سال پیش DASH را با حمایت موسسه ملی قلب، ریه و خون (NHLBI)، بخشی از موسسه ملی سلامت، توسعه دادند. مطالعات متعدد نشان داده اند که برنامه غذایی به کاهش فشار خون بالا و کلسترول LDL، دو عامل خطر برای بیماری قلبی کمک می کند. در مقایسه با یک رژیم غذایی استاندارد، بزرگسالانی که از DASH پیروی می کنند
داش
بدون تغییر در مصرف سدیم می تواند فشار خون آنها را در عرض چند هفته کاهش دهد.
شرکت کنندگان در مطالعه که مصرف سدیم خود را از 3450 میلی گرم به 2300 میلی گرم یا کمتر در روز کاهش دادند حتی کاهش بیشتری داشتند. افراد مبتلا به فشار خون بالا که رژیم غذایی کم سدیم DASH را اتخاذ کردند، معادل کاهش مصرف سدیم به نصف، مقدار قبلی بیشترین کاهش را در فشار خون مشاهده کردند.
علاوه بر نسخه کم سدیم DASH، اصلاح دیگری شامل جایگزینی 10 درصد کربوهیدرات های روزانه با پروتئین یا چربی های غیراشباع است.
در رژیم غذایی DASH، هیچ غذایی ممنوع نیست. وعده های غذایی حول غذاهایی می چرخد که به طور طبیعی سرشار از پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فیبر و پروتئین هستند و سدیم، قند و چربی های ناسالم کمتری دارند
.برخی منابع نکاتی هم برای سلامت قلب برای تناسب اندام با ورزش، حفظ وزن بدن سالم، و محدود کردن یا اجتناب از الکل ادغام می کنند.
برای اطلاعات بیشتر در مورد مزایای برنامه غذایی DASH،
به https://www.nhlbi.nih.gov/DASH
مراجعه کنید .
برای یافتن دستور العمل های مناسب DASH، به https://www.healthyeating.nhlbi.nih.gov مراجعه کنید .
درباره موسسه ملی قلب، ریه و خون (NHLBI): NHLBI رهبر جهانی در انجام و حمایت از تحقیقات در زمینه بیماریهای قلبی، ریوی، خون و اختلالات خواب است که دانش علمی را ارتقا میدهد، سلامت عمومی را بهبود میبخشد و زندگی را نجات میدهد. برای اطلاعات بیشتر، به www.nhlbi.nih.gov مراجعه کنید .
درباره مؤسسه ملی بهداشت (NIH): NIH، آژانس تحقیقات پزشکی کشور، شامل 27 مؤسسه و مرکز است و بخشی از وزارت بهداشت و خدمات انسانی ایالات متحده است. NIH اولین آژانس فدرال است که تحقیقات پزشکی پایه، بالینی و ترجمه را انجام و پشتیبانی می کند و در حال بررسی علل، درمان ها و درمان بیماری های شایع و نادر است. برای اطلاعات بیشتر در مورد NIH و برنامه های آن، به www.nih.gov مراجعه کنید .
اطلاعات بیشتر
تماس بگیرید
nhlbi_news@nhlbi.nih.govmailto:
رژیم غذایی DASH که توسط NIH حمایت میشود، در رتبهبندیهای «سالم برای قلب» و «تغذیه سالم» قرار دارد.
چه چیزی: رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون بالا (DASH)
+ نوشته شده در دوشنبه ششم اسفند ۱۴۰۳ ساعت 11:16 توسط محمد توکلی
|